Na výmennej stáži – slovenský pohled

Ve stejném týdnu, kdy probíhala výměnná praxe žáků naší školy v Žiaru nad Hronom, přijela čtveřice žákyň slovenské školy pod vedením mistra odborného výcviku Tomáše Nagyho recipročně k nám. Jejich zážitky z pobytu v České republice a získávání gastronomických zkušeností na pracovištích ve Svitavách a v Litomyšli zachycuje text a fotografie, převzaté ze sociálních sítí Stredné odborné škole obchodu a služieb v Žiaru nad Hronom.

 

Výlet do Moravskej Třebovej sa stal nezabudnuteľným. My, pán majster Tomáš Nagy, druháčky Alexandra Horváthová, Ema Tužinská a tretiačky Diana Šuhajdová a Terézia Gregorová z odboru hotelová akadémia, sme sa zúčastnili odbornej stáže, ktorá sa začala v nedeľu 12. mája 2024. Po príchode na Moravu nás previedli priestormi školskej kuchyne v reštaurácii Fabrika vo Svitavách. Zoznámili sme sa s majsterkami a zástupcom riaditeľky školy. V pondelok a v utorok sme ráno o siedmej nastúpili na prax do kuchyne vo Fabrike. V stredu sme pracovali v kultúrnom centre Smetana v Litomyšli. Prax, najmä vo Fabrike, sa nám naozaj páčila. Bol tu dobrý kolektív, milé majsterky a super atmosféra. V pondelok popoludní sme mali možnosť navštíviť mestský úrad vo Svitavách, kde sme sa zoznámili s fungovaním miestnej samosprávy. V utorok sme pokračovali v poznávaní regionálnej samosprávy návštevou mestského úradu v Moravskej Třebovej. V stredu po práci sme sa vydali na motokáry, čo bolo skvelé spestrenie nášho programu. Štvrtok sme strávili v Moravskej Třebovej, kde sme navštívili miestne obchody a spoločne sme sa naobedovali v jednej z miestnych reštaurácií. V piatok sme sa vydali späť domov na Slovensko, plní nových zážitkov a skúseností z odbornej stáže.