Svět kolem nás se neustále mění a škola jako instituce zajišťující vzdělávání pro příští generace musí na tyto změny reagovat. Proto jsme připravili 2 nové varianty maturitního oboru 65-42-M/01 HOTELNICTVÍ. Od 1.9.2019 tedy můžeme zájemcům o studium nabídnout 3 varianty / zaměření : HOTELNICTVÍ A TURISMUS zaměření na gastronomii, přípravu
Je dlouholetou tradicí, že několik žáků oboru Kuchař-číšník či Hotelnictví navštíví partnerskou školu v Žiaru nad Hronom, kde je zajištěn gastronomický provoz, který umožní uskutečnit odbornou stáž pro české studenty. Nejinak tomu bylo i v letošním roce. Tentokrát na týdenní pobyt odcestovala trojice žáků oboru KČ, a
V sobotu 18. května 2019 měla naše škola zastoupení na Gastronomických slavnostech M. D. Rettigové v Litomyšli. U stánku, jehož osazenstvo tvořily paní učitelky Marta Pluháčková a Lenka Navrátilová spolu s trojicí statečných žáků třídy 1. KČ, mohli hosté gastroslavností zakoupit a ochutnat zapečené zemáky
V pátek 1. března 2019 dostali žáci učebního oboru kuchař-číšník znovu možnost, vyzkoušet si své dovednosti v praxi. V rámci své doplňkové činnosti se škola podílela na přípravě rautového občerstvení, podávaného na 13. Svitavském plese, který pořádalo město Svitavy v multifunkčním objektu Fabrika. Při přípravě
Ukázkou gastronomického umění i organizačních schopností jak žáků učebního oboru kuchař-číšník, tak učitelek odborného výcviku učňovského střediska – školní restaurace Fabrika byl raut pro 500 osob, realizovaný v rámci reprezentačního plesu svitavské společnosti Qanto. Na jeho dvoudenní přípravě se pod vedením Ivy Novákové a odborným dohledem
Již 25. ročník celorepublikového finále soutěže mladých talentů v oborech kuchař, cukrář , číšník, barman, barista a teatenderse v roce 2019 se konal již tradičně opět v lednovém termínu jako odborný doprovodný program mezinárodních veletrhů cestovního ruchu GO a REGIONTOUR. Pravidelně se jí účastní více než čtyřicet tuzemských a
