Školní restaurace Fabrika připravila raut pro 500 osob

Prostory multifunkčního centra Fabrika ve Svitavách se v sobotu 18. února 2023 staly dějištěm významné společenské události. Svůj tradiční reprezentační ples, spojený tentokrát i s oslavami 30. výročí založení této velkoobchodní firmy zde pořádala společnost Astur & Qanto. A protože je tato firma zároveň sociálním partnerem naší školy, především v oblasti praktické výuky gastronomických oborů, přípravu rautového občerstvení pro celou akci jsme měli na starost my. V rámci doplňkové činnosti školy jej připravili žáci učebního oboru kuchař – číšník spolu s pracovnicemi střediska odborného výcviku – školní restaurace Fabrika. Raut pro 500 osob zahrnoval jak vybrané pokrmy teplé i studené kuchyně, tak např. i slavnostní několikapatrový dort. Výslednou podobu rautu zachycují připojené fotografie.